Tarta 3 chocolates....

Ingredientes

1 paquete de galletas digestive
60 g de mantequilla a temperatura ambiente
150 g de chocolate negro
150 g de chococolate con leche
150 g de chocolate blanco
150 g de azúcar
750 ml de nata
750 ml de leche
3 sobres de cuajada

Base:

-Se trituran las galletas, tres pulsaciones de turbo, vaso cerrado. Y luego le damos 30
seg. a velocidad 9.

-Se añade la mantequilla troceada y se mezcla, 5 min-70º-vel-3.

- Verte en un molde desmontable esparciéndola por todo el molde, con la ayuda de una cuchara. Ponerlo en la neveta para que se vaya endureciendo. 

1.- Capa de chocolate blanco:

Poner el chocolate blanco, la leche, la nata, el azúcar y el sobre de cuajada, programar 7 min-90º-vel5. Terminado este tiempo verterlo sobre la base de galletas, y dejar enfriar en el congelador.

2.- Capa de chocolate con leche:

Poner el chocolate con leche, el azúcar, la leche, la nata y el sobre de cuajada, programar de nuevo 7 min-90º-vel5. Comprobar que la capa anterior se ha endurecido, se ralla con un tenedor para que, a la hora de echarle por encima la capa de chocolate con leche, ésta se pegue mejor y no se despeguen las capas cuando cortemos la tarta. Ponemos la de chocolate con leche y de nuevo al congelador.

3.- Capa de chocolate negro:

Poner el chocolate negro, el azúcar, la leche, la nata y el sobre de cuajada, programar de nuevo 7 min-90º-vel5.
 Comprobar igual que antes, que la capa anterior se ha endurecido, se ralla con un tenedor para que, a la hora de echarle por encima la capa de chocolate negro, ésta se pegue mejor y no se despeguen las capas cuando cortemos la tarta. Ponemos la de chocolate negro y de nuevo al congelador.

Sugerencia: Decorarla con coco rallado, fideos de chocolate, fresas...al gusto